Gelato artesanal italiano en su forma más pura: sin licores, solo sabor extraordinario. Para cada mesa, cada generación, cada antojo.
Nuestro Oficio
Nacido de la misma obsesión que creó Quore Gelato, Gelato e Macchiato es donde la tradición italiana va primero: pura, sin adornos y extraordinaria.
Usamos los mismos lácteos premium, la misma técnica artesanal y la misma búsqueda incansable del sabor, sin una gota de licor. Una gelatería para todos.
El mejor gelato italiano no necesita nada más para ser perfecto.
Sabores de Autor
Oreo · dulce de leche
El cookies and cream no existió como sabor hasta 1980, y se construyó sobre una galleta de 1912. Nosotros lo llevamos más lejos: Oreo de verdad partida dentro y dulce de leche argentino corriendo por debajo.
Avellana · barquillo · chocolate con leche
Michele Ferrero lo creó en Alba, en el Piamonte, y lo bautizó por una roca de Lourdes. Nosotros lo rehacemos en gelato: avellana entera, el crujido del barquillo y chocolate con leche, todo dentro.
Pistacho · kataifi · chocolate belga
Un antojo de embarazo en Dubái, en 2021: crema de pistacho y kataifi tostado dentro de chocolate belga. La misma idea mantecada en frío, con el kataifi todavía crujiendo.
Sorbete · fruta entera
Una enredadera del sur de Brasil y de Paraguay que los tupí llamaban murukuiá. Afilada, entre mandarina y piña a la vez, trabajada hasta quedar cremosa.
Coco · chocolate blanco
La respuesta de Ferrero en 1990 a la caja de bombones: coco, una almendra entera y crema blanca, sin cacao por ningún lado. El nuestro conserva la base de coco y le suma chocolate blanco, con la galleta dentro.
Y más de veinte sabores artesanales más en la vitrina, que cambian con la temporada.
También en el Mostrador
Dos de las cosas que Miami más nos pide, hechas con el mismo estándar que todo lo demás.
Sin Azúcar
Varios de nuestros sabores se elaboran sugar free, entre ellos los frutales y el chocolate. La misma base densa y mantecada despacio, para que el postre siga en la mesa aunque se cuide el azúcar.
Todo natural · en todos los formatos
Té Verde
Matcha integrado en la base de gelato: verde, herbal y apenas dulce. Se ha convertido en uno de los sabores que la gente entra a pedir por su nombre, y también lo hacemos sugar free.
Qué Nos Hace Diferentes
En Gelato e Macchiato el protagonista es el gelato · elaborado con la misma calidad obsesiva que Quore, pero abierto a todo el mundo. Citas, tardes en familia, findes después del brunch. Todos bienvenidos.
Visítanos
Fort Lauderdale
849 Seabreeze Blvd K102
Fort Lauderdale, FL 33316
Dom – Mié 11 AM – 10 PM
Jue 11 AM – 12 AM
Vie – Sáb 11 AM – 2 AM
Hollywood
777 N Ocean Dr, Suite 106
Hollywood, FL 33019
Mar – Mié 12 PM – 10 PM
Jue – Sáb 1 PM – 11 PM
Dom – Lun 12 PM – 10 PM
Miami · Arts District
2715 NW 2nd Ave
Miami, FL 33127
Lun – Jue 12 PM – 10 PM
Vie 12 PM – 1 AM
Sáb 11 AM – 1 AM
Dom 11 AM – 10:30 PM
Coral Gables
210 Miracle Mile
Coral Gables, FL 33134
Dom – Jue 11 AM – 10 PM
Vie – Sáb 11 AM – 11 PM
¿Listo para Algo Más Atrevido?
Nuestra marca insignia 21+ lleva el gelato artesanal a un territorio completamente nuevo: licores premium, combinaciones audaces y una experiencia como ninguna en Miami.
Descubre Quore Gelato →